Gerechten van dinsdag 02 tot en met zaterdag 11 februari 2021

 

Weekmenu 2021 02-11 februari
 

‘Coup de coeur’ wijnen om thuis extra te genieten

 

La Jara - Veneto - Italië

 

Mousserend:

*La Jara                                                                                                             € 18

Druivensoort: 100% Chardonnay brut nature                                 

Om de twintigste verjaardag van zijn organische avontuur te vieren, bracht La Jara een nieuwe, speciale schuimwijn op de markt. Chardonnay is uiteraard een ronkende referentie, ook in de wereld van de betere bubbels, maar La Jara legt de lat in deze expressieve extra brut wel erg hoog. De magische mix van fijn fruit en attractieve aciditeit zorgt in een lekkere als levendige luxe.

 

 

 

Domaine de l’Oyon: Lot-ét-Garonne - Sud-Ouest - Frankrijk

Dit nieuw domein bestaande uit een gedreven Frans-Belgisch team van gepassioneerde experten beogen allen hetzelfde doel: kwaliteitsproducten aanbieden. Vandaag stellen wij jullie het gamma voor… Franse wijn, ambachtelijk geproduceerd en met beklemtoning op organoleptische eigenschappen.

 

Witte wijn:

*Eden                                                                                                                € 18

Druivensoort: 100% Sauvignon blanc

 Kristalheldere kleur. Mooie aromatische expressie van asperges, erwten en kruisbessen met een uitstekend evenwicht tussen alcohol en zuurtegraad. Fijne droge, elegante en verfrissende wijn.

Geschikte serveertemperatuur: 12-14 graden.

 

*Expression                                                                                                       € 18

Druivensoorten: 80% Colombard & 20% Sauvignon blanc

Lichtgele kleur, met groene reflecties. Intens fruitig aroma van buxus, pompelmoes, limoen, gele perzik en nectarine. Levendig en elegant.

Geschikte serveertemperatuur: 12-14 graden.

 

Rosé wijn:

*Déraison                                                                                                          € 18

Druivensoorten: 60% Abouriou & 40% Merlot

Pastel- & koraalkleur. Fijne en complexe neus van rode bessen met bloemige accenten. De afdronk concentreert zich op citrus- en tonische elementen. Het combineert kracht en finesse.

Geschikte serveertemperatuur: 12-14 graden.

 

 

 

Domaine Lou Gaillot: Lot-ét-Garonne - Sud-Ouest - Frankrijk

 

Rode wijn: 

*Prestige                                                                                                          € 16

Bio wijn: Bio / Druivensoorten: Merlot & Cabernet Franc & Cabernet Sauvignon