Gerechten van dinsdag 02 tot en met zaterdag 11 februari 2021
‘Coup de coeur’ wijnen om thuis extra te genieten
La Jara - Veneto - Italië
Mousserend:
*La Jara € 18
Druivensoort: 100% Chardonnay brut nature
Om de twintigste verjaardag van zijn organische avontuur te vieren, bracht La Jara een nieuwe, speciale schuimwijn op de markt. Chardonnay is uiteraard een ronkende referentie, ook in de wereld van de betere bubbels, maar La Jara legt de lat in deze expressieve extra brut wel erg hoog. De magische mix van fijn fruit en attractieve aciditeit zorgt in een lekkere als levendige luxe.
Domaine de l’Oyon: Lot-ét-Garonne - Sud-Ouest - Frankrijk
Dit nieuw domein bestaande uit een gedreven Frans-Belgisch team van gepassioneerde experten beogen allen hetzelfde doel: kwaliteitsproducten aanbieden. Vandaag stellen wij jullie het gamma voor… Franse wijn, ambachtelijk geproduceerd en met beklemtoning op organoleptische eigenschappen.
Witte wijn:
*Eden € 18
Druivensoort: 100% Sauvignon blanc
Kristalheldere kleur. Mooie aromatische expressie van asperges, erwten en kruisbessen met een uitstekend evenwicht tussen alcohol en zuurtegraad. Fijne droge, elegante en verfrissende wijn.
Geschikte serveertemperatuur: 12-14 graden.
*Expression € 18
Druivensoorten: 80% Colombard & 20% Sauvignon blanc
Lichtgele kleur, met groene reflecties. Intens fruitig aroma van buxus, pompelmoes, limoen, gele perzik en nectarine. Levendig en elegant.
Geschikte serveertemperatuur: 12-14 graden.
Rosé wijn:
*Déraison € 18
Druivensoorten: 60% Abouriou & 40% Merlot
Pastel- & koraalkleur. Fijne en complexe neus van rode bessen met bloemige accenten. De afdronk concentreert zich op citrus- en tonische elementen. Het combineert kracht en finesse.
Geschikte serveertemperatuur: 12-14 graden.
Domaine Lou Gaillot: Lot-ét-Garonne - Sud-Ouest - Frankrijk
Rode wijn:
*Prestige € 16
Bio wijn: Bio / Druivensoorten: Merlot & Cabernet Franc & Cabernet Sauvignon