Domaine Philippe Girard - Savigny-lès-Beaune "Vieilles Vignes" - 2021

een verfijnde rode Bourgogne, gemaakt van oude wijnstokken (vieilles vignes), wat zorgt voor extra concentratie en complexiteit. Deze wijn heeft een elegante structuur met zachte tannines, frisse zuren en een delicate balans. Verwacht aroma’s van rode bessen, kersen, en subtiele aardse tonen, aangevuld met een vleugje kruidigheid en lichte houtinvloeden dankzij rijping. Het is een uitstekende keuze bij gerechten zoals gevogelte, zachte kazen, of een fijne charcuterieplank. Een expressieve en authentieke vertegenwoordiger van Savigny-lès-Beaune, of Savigny nabij Beaune, zoals dat letterlijk betekent.