IPARCELLARI - Barbera d'Asti Tre Parcelle "Bricco Lu" - 2023

Sappige Barbera met diepgang, frisse zuren en een vleugje kruidigheid
 
Deze karaktervolle Barbera d’Asti komt van drie zorgvuldig geselecteerde percelen rond het gehucht Bricco Lu, in het hart van Piemonte. De jonge wijnmakers van IPARCELLARI kiezen resoluut voor precisie, frisheid en terroirexpressie, met minimale interventie in de kelder.
 
De wijn opent met geurige aroma’s van zure kers, viooltjes en een vleugje zwarte peper. In de mond opvallend sappig, met levendige zuren, fluweelzachte tannines en een verrassende lengte. Geen zware Barbera, maar eentje met flair, finesse en drinkplezier.
 
Lekker bij: gevulde paprika’s, pasta all’amatriciana, geroosterd varkensvlees of een bord antipasti.
 
✔️ Puur Barbera-karakter – zonder houtrijping
✔️ Jong en energiek, maar mooi in balans
✔️ Nieuwe generatie wijnmakers met focus op terroir