Een week wijn, smaak en rust in het hart van Zuidwest-Frankrijk…
Geen haast, geen prestatiedruk — wel tijd om te ontdekken, te proeven en te begrijpen.
Wat je mag verwachten
Leer genieten van wijn zoals nooit tevoren, in een oase van rust aan de oevers van de Lot, met tijd voor jezelf én intensieve workshops van een professionele wijnkenner.
Overnachtingen
Zes overnachtingen in een sfeervol vakantiehuis met alle comfort
Wijnworkshops
Vijf intensieve maar aangename wijnworkshops van 2 à 3 uur, inclusief alle proeverijen en lesmateriaal
Lekkere maaltijden
Elke dag ontbijt en lunch. Vier van de zes avonden genieten we van een avondmaal op het prachtige domein met zicht op de Lot.
Ontspanning
Zwembad, Spa, petanque- en tennisterrein, vrije momenten om te genieten
Over Loxe
Lodge Luxe Lot
Loxe is een oase van rust aan de oevers van de Lot. Het is een uitzonderlijke plek waar je tot rust kan komen in een inspirerende, idyllische omgeving aan de rivier.
Describe your image
Over Fries
Fries Lefevere DipWSET begeleidt de wijnworkshops.
Fries is mee de drijvende kracht achter Jacky Wine & Dine en neemt je mee in de wereld van wijn op een heldere en toegankelijke manier.
Met zijn internationale wijnopleiding (WSET Level 4 Diploma) en jarenlange praktijkervaring vertaalt hij complexe materie naar concrete inzichten die meteen toepasbaar zijn — in je glas én aan tafel.
Zijn aanpak is eenvoudig: wijn hoeft niet moeilijk te zijn. Begrijpen wat je proeft, en vooral ontdekken wat je écht graag drinkt, staat centraal.
#wijnzondergedoe #vraaghetaanfries
Wijn is zoveel meer dan wat er in je glas zit.
Het is landschap, geschiedenis, vakmanschap en emotie. Het is delen, proeven, luisteren en vertragen.
Tijdens deze week op Loxe duiken we samen in de wereld van wijn: van druif tot fles, van terroir tot tafel. Geen haast, geen prestatiedruk — wel tijd om te ontdekken, te proeven en te begrijpen.
Jacky Wine & Dine neemt je mee op een zintuiglijke reis langs wijnstijlen, verhalen en smaken. Je leert kijken, ruiken en proeven met meer aandacht. Je ontdekt hoe wijn en gerecht elkaar versterken, hoe keuzes gemaakt worden en waarom wijn altijd ook een verhaal vertelt.
Deze retreat is geen cursus waar je alleen luistert. Je doet mee.
We proeven, vergelijken, experimenteren en gaan in gesprek. Soms rond de tafel, soms in de keuken, soms gewoon met een glas in de hand en uitzicht op het landschap.
Een week lang laten we wijn spreken — zacht, diepgaand en zonder franjes.
Met ruimte voor verwondering, plezier en genieten.
Voor wie
Deze retreat vertrekt vanuit de basis, waardoor iedereen welkom is — nieuwsgierige liefhebber of geoefende wijnfan. Je hoeft geen voorkennis te hebben, geen moeilijke termen te kennen en geen perfecte proefnotities te kunnen maken.
Wie voor het eerst écht wil begrijpen wat hij of zij drinkt, vindt hier houvast.
Wie al langer met wijn bezig is, verdiept zijn smaak, scherpt zijn inzicht aan en ontdekt nieuwe invalshoeken.
Wat telt, is goesting:
goesting om te proeven, te leren, vragen te stellen, te delen en vooral te genieten.
Waarom: Verwennen, bijleren, genieten, onthaasten
Hoe ziet de week eruit?
Zondag 07/06
Aankomst vanaf 13u · Verwelkoming & diner
Maandag 08/06
Ontbijt · Wijnworkshop 1 · Lunch · Wijnworkshop 2 · Restaurant
Dinsdag 09/06
Ontbijt · Wijnworkshop 3 · Lunch · Vrije namiddag · Bezoek Domaine de l’Oyon · Diner
Woensdag 10/06
Ontbijt · Excursie Cité du Vin (Bordeaux) · Lunchpakket · Diner
Donderdag 11/06
Ontbijt · Wijnworkshop 4 · Lunch · Vrije namiddag of activiteit · Restaurant
Vrijdag 12/06
Ontbijt · Wijnworkshop 5 · Lunch · Vrije namiddag of activiteit · Diner
Zaterdag 13/06
Ontbijt · Vertrek vóór 11u
De workshops
Stap voor stap begrijpen wat je proeft
Workshop 1 – De basis: begrijpen wat je proeft
-
Hoe wordt wijn gemaakt (wit/rood/rosé)
-
Hoe proef je wijn (praktisch) en basisprincipes pairing
-
Druiven: Chardonnay · Sauvignon Blanc
Workshop 2 – Frankrijk: de referentie
-
Frankrijk: overzicht + stijlen
-
Mousserende wijn: traditionele methode (Champagne)
-
Druiven: Pinot Noir · Merlot · Cabernet Sauvignon
Workshop 3 – Italië: stijl en contrast
-
Italië in de kijker
-
Mousserende wijn: Martinotti vs traditionele methode, verschillende stijlen
-
Druiven: Pinot Grigio
Workshop 4 – Kracht en traditie: Spanje & Portugal
-
Iberisch schiereiland
-
Versterkte wijnen (Port, Sherry)
-
Druiven: Grenache · Syrah
Workshop 5 – De wereld rond in je glas
-
Oude vs nieuwe wereld
-
Zoete wijnen (botrytis, late harvest…)
-
Druiven: Riesling · Chenin Blanc
Inbegrepen
-
Alle maaltijden op het domein (ontbijt, lunch, 4 x diner) + tussendoortjes, drankjes
-
6 overnachtingen, kamers met dubbel bed (sommige bedden kunnen ontdubbeld worden op aanvraag), bedlinnen, bad- en zwembadhanddoeken, iedere kamer beschikt over een eigen douche en lavabo
-
Alle wijnworkshops en proeverijen
-
Gebruik van zwembad, Spa, petanque- en tennisterrein, parking
Niet inbegrepen
-
Reiskosten en verzekering
-
Extra drankjes, alcoholische dranken
-
Optionele uitstappen: Cité du Vin, Jardin des Nénuphars, Maison des Curiosités, yoga, vissen, golfinitiatie, bezoek fromagerie
-
2 restaurantbezoeken
Prijs & Inschrijving
-
All-in prijs: € 1.359 (welkom vanaf zondag 13u t/m zaterdag 10-11u)
-
Gaat door bij minimaal 10 deelnemers – maximum 14 deelnemers
-
Inschrijven vóór 4 mei 2026
-
Betalingsvoorwaarden: voorschot van 40% om uw inschrijving te bevestigen; resterend bedrag tegen 20 mei 2026.
Daarna kan het betaalde bedrag niet meer worden terugbetaald, maar je mag altijd iemand anders in jouw plaats laten deelnemen. -
Meer info: Leentje Vervliet – leentje.vervliet@mac.com | Tel: +32 487 720 963
-
Inschrijven via de knop hieronder
