Domaine Gigou - Coteaux du Loir 'L'Ancêtre' - 2021

Pittige Pineau d’Aunis van 110 jaar oude stokken – kruidig, levendig en authentiek.
 
De L’Ancêtre van Domaine Gigou is een wijn met een uitgesproken persoonlijkheid. Deze 100% Pineau d’Aunis, afkomstig van meer dan 110 jaar oude wijnstokken in de Coteaux du Loir, is een levend monument van een vergeten druif. De wijn rijpt deels in oude houten vaten, wat zorgt voor extra diepgang zonder de fruitige finesse te overheersen.
 
In het glas een lichte robijnrode kleur. De neus opent met typische aroma’s van witte en roze peper, aangevuld met kers, wilde aardbei, rozenbottel en subtiele kruidigheid. In de mond is hij fris en levendig, met delicate maar zeer aanwezige tannines, levendige zuren en een elegante, kruidige afdronk. Een pure en authentieke wijn die uitnodigt tot ontdekken.
 
Heerlijk bij: charcuterie, gevogelte, paté met groene peper of een lichte kaasplank.
 
✔️ 100% Pineau d’Aunis – druif met karakter en geschiedenis
✔️ Witte peper, wilde aardbei en subtiele kruidigheid
✔️ Stokken van meer dan een eeuw oud – echte terroirwijn
 
Serveertemperatuur: 14–15 °C. Licht karaferen aanbevolen.
Bewaarpotentieel: nu tot 8 jaar.