Domaine Girard - Le Fleuron - 2023

Elk jaar verkiezen de wijnmakers in de AOP Muscadet Sèvre et Maine onder elkaar, via een blinde proefsessie, wat de mooiste Muscadet Sèvre et Maine van dat jaar is. De winnaar krijgt dan de felbegeerde 'Pipette d'Or' prijs. In 2023 viel de keuze op deze Fleuron van Domaine Girard. Le Fleuron 2023 wordt gemaakt van 100% Melon de Bourgogne en belichaamt de frisheid en mineraliteit waar de regio om bekend staat.
 
In het glas straalt de wijn met een lichte goudgele kleur en subtiele groene tinten. De neus opent met aroma’s van citrusvruchten, witte bloemen en een hint van verse appel, aangevuld met een delicaat ziltig karakter, typerend voor deze appellatie.
 
Op de tong biedt de wijn een verfrissende zuurgraad, een zijdezachte textuur en een lange, minerale afdronk. Dit maakt hem de perfecte begeleider van oesters, schaal- en schelpdieren, sushi of lichte visgerechten.
 
Een klassiek voorbeeld van een Muscadet Sèvre et Maine met diepgang en finesse. Ideaal om jong te drinken, maar ook geschikt om enkele jaren te bewaren.