Domaine Girard - Le Fleuron

Frisse Muscadet met ziltige spanning en klassieke elegantie.
 
Le Fleuron is de topcuvée van Domaine Girard, gemaakt van 100% Melon de Bourgogne afkomstig van oude stokken op schist- en gneissbodems in Maisdon-sur-Sèvre. De wijn ondergaat een spontane vergisting en rijpt 9 à 10 maanden sur lie, met lichte bâtonnage, wat hem extra diepgang en textuur geeft.
 
De neus is expressief, met aroma’s van citruszeste, groene appel, witte bloesem en natte steen. In de mond strak en levendig, met frisse zuren, subtiele ziltigheid en een lange, minerale finale.
 
Heerlijk bij: oesters, fruits de mer, sashimi of een salade met venkel en citrus.
 
✔️ 100% Melon de Bourgogne – klassiek Loire-terroir
✔️ Rijping sur lie met bâtonnage voor spanning en structuur
✔️ Ziltig, fris en gastronomisch inzetbaar