Michel Prunier - Volnay 1er Cru "Les Caillerets" - 2021

Een wijn die finesse en elegantie ademt, afkomstig van een van de meest gerenommeerde premier cru-wijngaarden in Volnay: Les Caillerets, een wijngaard met een ideale zuid-zuidoost oriëntatie. Michel Prunier brengt met deze 2021 jaargang een sublieme expressie van Pinot Noir die zowel verfijning als intensiteit biedt.
 
In het glas schittert een diepe robijnrode kleur. De neus opent met een verleidelijke mix van rood fruit zoals kersen en frambozen, aangevuld met florale toetsen van viooltjes en subtiele hints van specerijen en aardse mineraliteit. In de mond toont de wijn zijdezachte tannines, een levendige frisheid en een lange, evenwichtige afdronk.
 
Een elegante, complexe en verfijnde wijn dus.
 
Serveertemperatuur: 16-18°C
 
Perfect bij gevogelte, lamsvlees, verfijnde wildgerechten of zachte kazen zoals Brie of Reblochon.
 
Een tijdloze Bourgogne die uitstekend geschikt is voor nu of enkele jaren kelderrust.