frieslefevere

Véraison is het moment waarop druiven beginnen te rijpen en letterlijk kleur bekennen. Blauwe druiven kleuren rood en paars, witte worden lichter en doorschijnender. Tegelijk worden de bessen zachter, stijgt het suikergehalte en verandert de zuurgraad. Een fascinerende fase in de wijngaard én voor de wijnboer een belangrijk ijkpunt richting oogst.

De Tour de France is meer dan een wielerwedstrijd. De komende dagen trekt het peloton langs enkele van de mooiste wijnstreken van Frankrijk. Reis mee van Bordeaux en Bergerac over de vulkanische Auvergne naar Bourgogne, de Elzas en de Savoie. Onderweg ontdek je verrassende wijnverhalen, vergeten appellaties en leuke weetjes die de Tour nóg boeiender maken.

Wijn begrijpen hoeft niet moeilijk te zijn. Ontdek hoe vijf bekende rode druiven je helpen om bewuster te proeven en sneller te ontdekken welke wijnen jij lekker vindt. Met een eenvoudige spiekbrief, een praktische restauranttip en een toegankelijke manier van proeven: open label tasting. Niet om gelijk te hebben, maar om nog meer van wijn te genieten.