Andreola - Prima Rosae Vino Rosato

Frisse, aromatische rosé uit de Marca Trevigiana.
zeste van pompelmoes, rozenblaadjes, bosaardbei, framboos, witte peper.
 
Gemaakt van Incrocio Manzoni 13.0.25 (Manzoni Moscato), een zeldzaam en interessant lokaal druivenras uit Treviso – een kruising van Raboso Piave × Moscato d’Amburgo. De druiven worden meteen en zeer zacht geperst en fermenteren dan onder gecontroleerde temperatuur. Een deel rijpt op inox, een klein deel op hout, gevolgd door 1–3 maanden flesrust. Het resultaat is een levendig roséprofiel met uitgesproken aromatische intensiteit: geurige pompelmoes, rozenblaadjes en rijpe rode vruchten. In de mond combineert hij de aromatische kant van Moscato d’Amburgo met de verticale frisheid van Raboso, wat uitmondt in een droge, frisse en persistente finale.
 
Foodpairing: heerlijk als aperitief, bij zeevruchten, lichte visgerechten, groentegerechten, zachte salumi en jonge kazen.
 
✔️ Unieke lokale druif met uitgesproken aromatisch karakter
✔️ Perfecte balans tussen geurige fruitexpressie en knapperige frisheid
✔️ Ideaal voor feestjes en als veelzijdige aperitiefrosé
 
Serveersuggestie: 6 – 8 °C.
Bewaarpotentieel: best drinken binnen 1–2 jaar na oogst voor maximale frisheid.