Château Noaillac - Médoc - 2018

Klassieke Médoc met rijp fruit, mooie structuur en verrassend veel charme.
zwarte bes • braambes • ceder • zwarte peper • grafiet
 
Deze Médoc 2018 van Château Noaillac weerspiegelt mooi de klassieke stijl van de linkeroever van Bordeaux, maar met een opvallend toegankelijke toets. De blend van 55% Merlot, 40% Cabernet Sauvignon en 5% Petit Verdot zorgt voor een knappe balans tussen rondheid, structuur en fraîcheur. De Merlot geeft de wijn zijn zachtheid en souplesse, terwijl Cabernet Sauvignon voor complexiteit en ruggengraat zorgt, ondersteund door de frisse spanning van Petit Verdot. De wijn kreeg bovendien één jaar rijping op eikenhout, wat extra diepgang geeft zonder het fruit te overschaduwen.
 
In de neus openen aroma’s van zwarte bes en braambes, gevolgd door elegante toetsen van cederhout, grafiet en zwarte peper. In de mond mooi in balans: rijp en gestructureerd, maar tegelijk soepel genoeg om nu al veel plezier te geven. De tannines zijn mooi geïntegreerd en de wijn toont vandaag een aantrekkelijke harmonie tussen fruit, fraîcheur en rijping. Een klassieke Médoc die al mooi op dronk is, zonder zijn bewaarpotentieel te verliezen.
 
Foodpairing
Heerlijk bij entrecote, lamsvlees, geroosterde eend, stoofgerechten, champignons of harde kazen.
 
Waarom je deze wijn wil schenken:
✔️ Klassieke Médoc in een toegankelijke stijl
✔️ Mooie balans tussen rondheid, structuur en frisheid
✔️ Nu al mooi drinkbaar, met extra reserve
 
Serveersuggestie
Serveren rond 16–18°C. 30 minuten karaferen aanbevolen.
 
Bewaarpotentieel
Nu al erg mooi op dronk, maar ontwikkelt verder complexiteit tot 2032.