Château Saint-Esprit - Côtes de Provence 'Nébra' (White) - 2024

Frisse en verfijnde witte Provence met aromatische precisie en mediterrane elegantie.
Citrus • witte bloesem • perzik • venkel • mineraliteit
 
Deze witte cuvée uit de Côtes de Provence is gemaakt van 100% Rolle (Vermentino), afkomstig van wijngaarden op klei-kalksteenbodems met een uitgesproken mediterraan karakter. De wijn wordt vergist in inox en krijgt vervolgens 9 maanden rijping op houten vaten, wat zorgt voor extra diepgang en een subtiele romigheid zonder de frisheid te verliezen.
 
In de neus domineren frisse citrusaroma’s, witte bloesem en rijpe perzik, met daaronder een fijne kruidigheid die doet denken aan venkel en mediterrane kruiden. In de mond levendig en sappig, met mooie spanning, een lichte ziltigheid en een elegante, verfrissende afdronk, ondersteund door een zachte rondheid dankzij de vatrijping.
 
Heerlijk bij:
Perfect bij gegrilde vis, schaal- en schelpdieren, salades met citrusdressing of lichte mediterrane gerechten met venkel en olijfolie.
 
Waarom je deze wijn wil schenken:
✔️ 100% Rolle (Vermentino) – typisch Provençaals en verfijnd
✔️ 9 maanden rijping op vat voor extra textuur
✔️ Frisse stijl met subtiele complexiteit
 
Serveersuggestie
8–10°C • niet karaferen
 
Bewaarpotentieel
Tot 2027 (op zijn best jong en fris)