Domaine Couet-Fontaine - Coteaux du Giennois Blanc - 2022

Een frisse wijn met veel finesse,  deze Coteaux du Giennois Blanc van Domaine Couet-Fontaine. Coteaux du Giennois is een minder bekend maar charmant Loire-gebied, gelegen zowat ten noorden van Pouilly-Fumé. De appellation staat bekend om zijn levendige witte wijnen op basis van Sauvignon Blanc.
De jaargang 2022 - een goed wijnjaar -  toont zich expressief en verfijnd, met intense aroma’s van citrus, witte perzik en bloesem. In de mond proef je een perfecte balans tussen rijp fruit, minerale spanning en een verkwikkende aciditeit. De afdronk is zuiver en elegant, met een subtiele ziltigheid die de wijn een extra dimensie geeft.
 
Serveer deze wijn bij geitenkaas, schaal- en schelpdieren, of een frisse salade met citrus en venkel. Ook heerlijk als aperitief!

Serveeradvies: 8-10°C