Domaine Couet Fontaine - Pouilly-Fumé - 2022

Loire-klassieker met precisie en karakter
 
Een schitterend voorbeeld van wat Pouilly-Fumé zo bijzonder maakt: 100% Sauvignon Blanc met een perfecte balans tussen fruit, fraîcheur en de kenmerkende rokerige mineraliteit. Afkomstig van de kalk- en silexrijke bodems rond Pouilly-sur-Loire, geeft deze wijn een zuivere en expressieve indruk van zijn herkomst.
 
In de neus domineren aroma’s van citrus, witte perzik, vuursteen en een hint van kruisbessen. De aanzet is levendig en strak, met een frisse aciditeit en een zilte, minerale finale die blijft nazinderen.
 
Perfect bij: schaal- en schelpdieren, geitenkaas (zoals Crottin de Chavignol), asperges of een frisse ceviche.
 
✔️ Typisch Loire-terroir
✔️ Fumé: subtiele rokerigheid door silexbodems
✔️ Fris, strak en gastronomisch