Domaine de la Cambuse - Muscadet Coteaux de la Loire 'Champtoceaux' - 2019

Rijpe, minerale Muscadet met diepgang en verfijning.
rijpe peer, citruszeste, witte bloesem, natte steen, amandel
 
Deze zeer verleidelijke wijn komt uit het prachtig gelegen Champtoceaux, een historisch dorp boven de Loire met een bijzondere reputatie binnen de appellatie Muscadet Coteaux de la Loire. De steile hellingen met hun ondergrond van gneis en schist geven spanning en uitgesproken mineraliteit.
 
Gemaakt van Melon de Bourgogne, dé druif van de regio, en maar liefst 36 maanden sur lies gerijpt. Die lange rijping zorgt voor extra diepgang en een voller, ronder mondgevoel zonder de frisheid te verliezen.
 
In het glas een licht gouden kleur met heldere reflecties. De neus combineert rijpe peer en citrus met subtiele florale toetsen, amandel en een fijne, stenige mineraliteit. In de mond verfijnd en evenwichtig: levendige zuren, een licht romige textuur en een elegante, ziltige afdronk die het terroir prachtig weerspiegelt. De jaargang 2019 geeft net dat extra laagje maturiteit en harmonie.
 
Foodpairing
Uitstekend bij oesters, schaal- en schelpdieren, gegrilde witte vis of een frisse salade met zeevruchten. Ook heerlijk als aperitief met wat fijne tapas.
 
Waarom je deze wijn wil schenken
✔️ 36 maanden sur lies voor extra complexiteit
✔️ Afkomstig van de befaamde hellingen van Champtoceaux
✔️ Combineert rijpheid, fraîcheur en zilte mineraliteit
 
Serveersuggestie
Serveer op 10–12°C. Kort beluchten mag om de rijpingsaroma’s volledig te laten openkomen.
 
Bewaarpotentieel
Nu op een mooi punt van evolutie, met bewaarpotentieel tot 2028.