Domaine de la Coche - La Salle aux Fées - 2023

Elegante Muscadet Côtes de Grandlieu sur lie met Atlantische frisheid.
 
La Salle aux Fées is de sur lie‑topcuvée van Domaine de la Coche, vernoemd naar de nabijgelegen dolmen. Gemaakt van 100% Melon de Bourgogne, geteeld op zand-, gneis- en schistbodems rond het goed verborgen meer van Grand-Lieu. De wijn rijpt 6 maanden sur lie, wat hem extra zachtheid, spanning en textuur geeft.
 
In de neus tonen van citruszeste, witte bloesem, natte steen en een ziltige toets. De smaak is fris, levendig en licht romig, met een mineralige, zilte afdronk.
Bij onze klanten was deze wijn meteen een schot in de roos – een perfecte match voor wie houdt van loepzuivere, doordrinkbare witte Loirewijnen.
 
Heerlijk bij: oesters, fruits de mer, gegrilde makreel of een stuk jonge geitenkaas zoals Selles-sur-Cher.
 
✔️ 100% Melon de Bourgogne – AOP Muscadet Côtes de Grandlieu
✔️ 6 maanden sur lie – spanning én zachtheid
✔️ Klantenfavoriet: fris, ziltig en puur Loire-karakter