Domaine Gigou - Jasnières 'Délice de Bercé' - 2018

Verfijnde zoete Chenin met een prachtige balans tussen rijkdom en frisheid.
 
Een ware traktatie voor liefhebbers van zoete Loirewijnen, deze edelzoete 100% Chenin Blanc uit het hart van Jasnières, gevinifieerd door het gepassioneerde team van Domaine Gigou. De druiven werden laat geoogst en profiteerden van edele rotting (Botrytis cinerea), wat zorgde voor concentratie en aromatische rijkdom.
 
In het glas fonkelt een goudgele kleur. De neus opent met weelderige aroma’s van gekonfijte abrikoos, honing, kweepeer, acacia en een hint van citruszeste. In de mond is de wijn zijdezacht en rijk, maar tegelijk levendig dankzij een verfrissende zuurgraad die het zoete perfect in balans houdt. De lange, elegante afdronk maakt deze wijn ideaal bij verfijnde gerechten of gewoon op zichzelf.
 
Heerlijk bij: foie gras, blauwschimmelkaas, tarte tatin of een dessert op basis van wit fruit.
 
✔️ Edelzoete Chenin van laat geoogste, botrytisdruiven
✔️ Abrikoos, honing, kweepeer en florale toetsen
✔️ Rijk, levendig en elegant – nu al heerlijk én bewaarpotentieel
 
Serveertemperatuur: 10–12 °C. Niet karaferen.
Bewaarpotentieel: 10–15 jaar.