Domaine Serge Laloue - Cuvée Silex - 2022

Minerale Sauvignon Blanc met spanning, kruidige finesse en terroirkracht.
 
De Cuvée Silex is het vlaggenschip van Domaine Serge Laloue: een pure Sauvignon Blanc van oude stokken op vuursteenrijke bodems in Thauvenay, in het zuidoosten van Sancerre. Spontane vergisting en rijping op fijne lies geven deze cuvée extra textuur en aromatische diepgang.
 
In de neus verfijnde tonen van limoen, witte bloesem, vuursteen en een hint van witte peper en venkelzaad. De smaak is strak en levendig, met een zilte mineraliteit, elegante kruidigheid en een lange, precieze finale.
 
Heerlijk bij: oesters, ceviche, sashimi, geitenkaas of gerechten met citrus en venkel.
 
✔️ 100% Sauvignon Blanc van vuursteenrijke bodem
✔️ Citrus, vuursteen en subtiele kruidigheid
✔️ Loepzuivere terroirwijn met gastronomisch karakter