Domaine de l'Oyon - Expression - 2024

Frisse en aromatische witte wijn met levendige energie en zuiders karakter
limoen, pompelmoes, ananas, passievrucht, witte bloesem
 
Expression is de frisse, vrolijke witte cuvée van het jonge en dynamische Domaine de l’Oyon in het zuidwesten van Frankrijk, nabij Agen. De wijn is een blend van Colombard en Sauvignon Blanc, afkomstig van kalkrijke bodems met een lichte kleilaag, wat zorgt voor spanning, fraîcheur en aromatische helderheid. Vinificatie gebeurt volledig op inox om het levendige, fruitige karakter maximaal te bewaren.
 
In het glas barst de wijn van citrusfruit (limoen, pompelmoes), witte bloesem en een hint tropisch fruit zoals ananas en passievrucht. Een subtiele kruidigheid geeft extra diepte. In de mond is hij knisperend fris, strak en dorstlessend, met een mooi fris-zurige ruggengraat en een sappige, verkwikkende finale.
 
Foodpairing: heerlijk bij gegrilde vis, frisse salades, geitenkaas, sushi of als aperitief op een zonnig terras.
 
✔️ Blend van Colombard en Sauvignon Blanc
✔️ Citrus, bloesem én een vleugje tropisch fruit
✔️ Verfrissend en expressief – ideaal als aperitief of lunchwijn
 
Serveersuggestie: 8–10 °C, koel serveren voor maximale frisheid.
Bewaarpotentieel: best drinken binnen 1–2 jaar.