Famille Joly - Coulée de Serrant - 2022

Dit is zonder twijfel de meest iconische wijn uit de Loire. Helaas kunnen we deze slechts eenmalig aanbieden.
 
Clos de la Coulée de Serrant is een unieke appellatie van 7 hectare in de Loire-vallei, exclusief eigendom van de familie Joly sinds de jaren 1960. De wijngaard, gelegen op steile hellingen met een zuidoostelijke oriëntatie, is beplant met Chenin Blanc-stokken van 35 tot 80 jaar oud. De bodem bestaat uit leisteen en kwarts, wat bijdraagt aan de complexiteit van de wijn. 
 
Met aroma’s van rijpe appel, kweepeer, witte bloemen en een ziltige mineraliteit biedt deze wijn een indrukwekkende structuur en een levendige zuurgraad. Perfect in balans, met een lange, elegante afdronk. 2022 was een zeer goed jaar en voor Coulée de Serrant een bijzonder jaar, want er werd toen ook een zoete Coulée de Serrant gemaakt.  Dat was de laatste veertig jaar maar drie keer voorgevallen. 
 
Een gastronomische wijn die uitblinkt bij verfijnde gerechten zoals vis, schaal- en schelpdieren of gerechten met een romige saus. Deze Coulée de Serrant is een ervaring op zich!
 
Deze jaargang is een bewijs van de toewijding van de familie Joly aan biodynamische wijnbouw en hun streven naar het produceren van wijnen die het unieke terroir van de Loire-vallei weerspiegelen.