La Fontainerie - Vouvray "Coteau Les Brûlés" demi-sec - 2020

Deze prachtige Vouvray uit 2020 van La Fontainerie is een zeer verleidelijke wijn voor liefhebbers van halfzoete Chenin Blanc. “Coteau Les Brûlés” verwijst naar de zonnige hellingen waarop de druiven groeien, wat zorgt voor een optimale rijping en een rijke smaakbeleving.
 
Met zijn demi-sec karakter biedt deze wijn een subtiele balans tussen frisse zuren en een elegante zoetheid (slechts 24 gram restsuiker overigens). In de neus ontdek je aroma’s van rijpe perzik, honing, witte bloemen en een hint van gekonfijte citrus. In de mond volgt een verfijnde, volle textuur met een lange, zachte afdronk die uitnodigt tot een volgende slok.
 
Perfect als aperitief, bij gerechten met een lichte zoetheid zoals Aziatische gerechten, of bij zachte kazen zoals een jonge geitenkaas.
 
Dit is een wijn aan topkwaliteit, aan een zeer aantrekkelijke prijs.