Yannick Prévoteau - La Perle des Treilles Brut

Rijpe en evenwichtige Champagne met finesse, structuur en fraîcheur.
 
La Perle des Treilles Brut is de emblematische cuvée van Yannick Prévoteau, een zorgvuldige assemblage van Meunier, Pinot Noir en Chardonnay, afkomstig van de beste percelen rond Damery in de Vallée de la Marne. De wijn rijpt 48 maanden sur lattes, wat zorgt voor verfijning, complexiteit en een bijzonder elegante mousse.
 
De neus opent met tonen van rijpe appel, perzik, geroosterde brioche en een vleugje amandel. In de mond mooi gelaagd, met zachte zuren, een ronde textuur en een lange, droge afdronk met subtiele toast en mineraliteit.
 
Heerlijk bij: kalfsvlees met champignons, risotto met parmezaan, gepocheerde vis of een feestelijk aperitief.
 
✔️ 48 maanden rijping sur lattes voor extra diepgang
✔️ Blend van Meunier, Pinot Noir en Chardonnay
✔️ Rijpe stijl met balans tussen fraîcheur en structuur