Maccagno - Roero Arneis - 2023
De Maccagno Roero Arneis 2023 is een verfijnde witte wijn uit de Roero-regio in Piemonte, Italië, geproduceerd door het familiebedrijf Cantina Maccagno, dat sinds 1936 hoogwaardige lokale wijnen maakt.
De wijn is voor 100% gemaakt van de Arneis druivensoort. De druiven worden zacht geperst, gevolgd door fermentatie bij een gecontroleerde temperatuur van 18°C in roestvrijstalen tanks. De wijn rijpt vervolgens 5 maanden in staal en 3 maanden op fles.
De wijn heeft een licht strogele kleur. In de neus heeft hij delicate tonen van veldkruiden, citrus en rijp fruit. In de mond is hij fruitig en vol, ondersteund door een goed alcoholgehalte, met een hartige en complexe afdronk.
Serveer hem eerder koud, zonder te overdrijven: zo'n 8°C.
Deze wijn is ideaal als aperitief en uitstekend bij wit vlees, vis en schelpdieren.
Deze Roero Arneis 2023 is elegant en evenwichtig.