Mas Gourdou - Divin Venin - 2021

Verleidelijke krachtpatser uit Pic-Saint-Loup – vol zwart fruit, kruiden en luxe hout.
 
Deze verfijnde wijn uit de prestigieuze Pic-Saint-Loup appellatie is een blend van Syrah en Grenache, afkomstig van kalkrijke bodems. Na de oogst rijpt de wijn twee jaar op nieuwe eiken vaten, wat hem extra diepgang en complexiteit geeft.
 
In het glas een diep robijnrode kleur. De neus is intens en rijk, met aroma’s van rijpe bramen, zwarte kersen en pruimen, verweven met tonen van peper, vanille, geroosterde noten en een hint van chocolade. In de mond is de wijn vol en zijdezacht, met rijpe tannines, een levendige frisheid, en een lange, gelaagde afdronk waarin specerijen en houttonen subtiel terugkomen.
 
Heerlijk bij: langzaam gegaarde lamsbout, wildgerechten, stoofpotten met Provençaalse kruiden of een kaasplank met Comté of Fourme d’Ambert.
 
✔️ Blend van Syrah en Grenache – 24 maanden op nieuw eiken
✔️ Zwart fruit, vanille, specerijen en een vleugje chocolade
✔️ Prachtig nu, maar ook nog 4–8 jaar te bewaren