Vigneti Massa - Pertichetta - 2015

Karaktervolle, gerijpte Noord-Italiaanse rode wijn met structuur, diepte en kruidige finesse.
Zwarte kers, braambes, specerijen, cacao, leer
 
Pertichetta verwijst dan wel naar een klein wijngaardperceel, maar wat in het glas zit is allesbehalve bescheiden. Deze wijn van 100% Croatina uit de Colli Tortonesi toont hoe Walter Massa niet alleen met Timorasso, maar ook met lokale blauwe druiven grootse wijnen kan maken. Croatina zie je zelden als monocépage, en net dat maakt deze wijn zo boeiend.
 
De wijn kreeg zowel houtrijping als een lange rijping op fles bij de wijnmaker zelf, wat deze 2015 vandaag een mooi ontwikkelde complexiteit geeft. In de neus vind je rijpe kersen en braambes, aangevuld met kruidige toetsen, cacao en een lichte aardse/ledertoets. In de mond is de wijn vol en gestructureerd, met sappige zuren en stevige maar verfijnde tannines. De afdronk is lang en elegant, met een mooie balans tussen rijp fruit en evolutie.
 
Foodpairing: ideaal bij wildgerechten, gestoofd vlees, gegrild rood vlees of gerijpte harde kazen.
 
Waarom je deze wijn wil schenken:
✔️ Zeldzame monocépage van Croatina – authentiek en karaktervol
✔️ Mooie combinatie van kracht, frisheid en rijpingscomplexiteit
✔️ Wijn waarbij tijd een cruciale rol speelt – typisch Walter Massa
 
Serveersuggestie: serveer op 16–18°C. Bij voorkeur even karaferen zodat de wijn volledig openkomt. Let wel op: deze wijn heeft flink wat bezinksel.
 
Bewaarpotentieel: nu perfect op dronk, met evolutiepotentieel tot 2030.