Domaine de l'Oyon - Plénitude - 2024

Karaktervolle Sud-Ouest-wijn met stevige structuur, kruidigheid en rijp fruit
zwarte bes, braambes, kers, laurier, paprika
 
Plénitude 2024 is de krachtige rode cuvée van Domaine de l’Oyon, gemaakt van Abouriou en Merlot. De druiven komen van kalk- en kleihoudende bodems rond Agen, wat zorgt voor zowel rijp fruit als een stevige, kruidige structuur. De vinificatie gebeurt volledig op inox, zodat het pure fruit en de aromatische kruidigheid centraal blijven staan.
 
In de neus vind je een complexe mix van rode bes, braambes en zwarte bes, aangevuld met laurier, tijm, oregano en een subtiele toets paprika. In de mond is de wijn vol, stevig en diep, met duidelijke maar rijpe tannines en een kern van donker fruit. De Provençaalse kruidigheid loopt mooi door tot in de lange, droge finale.
 
Foodpairing: heerlijk bij gegrild of gestoofd vlees, mediterrane ovenschotels, in de oven gebakken chorizo, gevulde paprika’s, gegrilde groenten of rijpe kazen.
 
✔️ Blend van Abouriou & Merlot – kracht én karakter
✔️ Rode en zwarte bessen, paprika en Provençaalse kruiden
✔️ Stevige tannines en diepe kruidige structuur
 
Serveersuggestie: 15–16 °C, eventueel licht verfrist op warme dagen.
Bewaarpotentieel: optimaal 3–5 jaar na oogst.