Vigneti Massa - L'Avvelenata - 2021

Eigenzinnige Piemonte-rood met pit, sappigheid en een licht wilde charme.
Braam • zure kers • wilde kruiden • zwarte peper • frisse tannine
 
L’Avvelenata 2021 is een rode wijn van Vigneti Massa in Piemonte, gemaakt van Freisa. De druiven komen van bodems met klei-kalksteen, worden met de hand geoogst en in de kelder klassiek verwerkt, met spontane vergisting in inox. De stijl blijft daardoor puur, levendig en mooi terroirgedreven. 
 
In het glas geeft dat een wijn met een sappige kern van donker rood fruit, kruidigheid en een licht wilde toets die goed past bij het karakter van Freisa. In de mond is hij energiek en mooi gestructureerd, met voldoende grip maar zonder zwaar te worden. Denk aan een rode wijn met spanning, frisheid en net dat tikje weerbarstigheid dat hem interessant maakt aan tafel. 
 
Foodpairing
Heerlijk bij worst, gegrild rood vlees, pasta met ragù, paddenstoelenbereidingen of charcuterie. 
 
Waarom je deze wijn wil schenken:
✔️ Gemaakt van Freisa, een karaktervolle Piemontese druif
✔️ Spontane vergisting in inox voor een pure, directe stijl
✔️ Sappig, kruidig en ideaal voor wie rood met wat beet zoekt
 
Serveersuggestie
Serveren op 16 à 18°C. Even openen op voorhand mag, niet karaferen. 
 
Bewaarpotentieel
Mooi op dronk nu, maar kan nog verder evolueren tot 2029